Сыр Грюйер, произведенный на ферме в мае 2019 года, по праву может называться Gruyère salé, то есть сыр выдержанный более 10 месяцев. Сыр - серебряный призер в конкурсе "Лучший сыр России 2020" в номинации "Выдержанные сыры".
Отличительной особенностью сыра является ярко-выраженный сливочно-кремовый вкус и едва уловимые ореховые тона. На вкус сыра сильно влияет срок вызревания: со временем он приобретает острые и пикантные нотки с явно ощутимыми землистыми оттенками. Чем дольше выдержка, тем сложнее становится букет вкуса и аромата сыра. Вызревание также меняет структуру и консистенцию готового продукта: через 5 месяцев сыр становится неоднородным, жестковатым и немного зернистым.
Полезность этого сыра увеличивается пропорционально его возрасту, чем дольше выдержка - тем ценнее продукт. Во-первых, это прекрасный источник самого легкоусвояемого белка, который на 100 % расщепляется нашим организмом. Во-вторых, твердые сыры - источник редких элементов, жирных кислот и конечно же витаминов.
![itog7.png itog7.png](/upload/3dde7b5161f1b1ab3964265740486505.png)
Доставка утром и вечером
| ![673.png 673.png](/upload/a5614a2b78333ed1c83190d1783e3ad3.png)
При заказе на сумму свыше 800 руб. *
| ![chelovek.png chelovek.png](/upload/8550ec5d6dc64161a178f19424e6e149.png)
При заказе на сумму менее 800 руб. *
| ![Без-имени-3.png Без-имени-3.png](/upload/a7bbbcb67b76fe5fe32c243a12474277.png)
Бесплатная доставка при заказе от 400 руб. на семью. |
* — за доставку в поселки Матырский и Дачный необходимо доплата 100 рублей.